廢水來源于屠宰車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內(nèi)臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染最為嚴(yán)重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負(fù)荷又增加收入。

水量水質(zhì)

屠宰過程中廢水往往集中在短時(shí)間內(nèi)排放，水量波動(dòng)較大。宰1頭牛一般產(chǎn)生1t污水，1頭豬產(chǎn)生0.4t污水。廢水日排放量為50t。廢水水質(zhì)見表1。

出水水質(zhì)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）中一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)（新擴(kuò)改），見表2。

處理工藝流程

該廢水可生化性較好，故采用生化法為主的處理方法

廢水經(jīng)格柵篩網(wǎng)去除較大懸浮固體和毛發(fā)等雜質(zhì)后，直接進(jìn)入初沉池，初沉池兼作調(diào)節(jié)池均化水質(zhì) 水量，同時(shí)將廢水中不溶性固體如未消化食物和糞便等沉下。沉淀地出水流入?yún)捬跛獬?，在厭氧菌胞外酶的作用下，將大分子有機(jī)物水解酸化變成小分子，將大部分不溶性有機(jī)物降解為溶解性物質(zhì)。

然后泵入SBR反應(yīng)池，SBR反應(yīng)池水位到設(shè)定液位后進(jìn)行射流曝氣，使廢水與活性污泥充分混合，曝氣結(jié)束待泥沉下后，上清液排放，2只SBR反應(yīng)池，交替運(yùn)行。污泥積存到一定水位時(shí)，將泥排至污泥池。

SBR生物反應(yīng)器采用分步控制生化處理過程。以進(jìn)氣。曝氣反應(yīng)、沉降、出水和靜置等5個(gè)階段為一個(gè)運(yùn)行周期，給系列化處理提供最佳條件。SBR生化系統(tǒng)具有完全混合特點(diǎn)的推流式反應(yīng)器，又是一個(gè)理想狀態(tài)的二沉池，此外，SBR系統(tǒng)污泥沉降性能較好，污泥增殖和產(chǎn)泥量均較小。特別適用于生化性好且水量不大的廢水。

處理效果及分析

屠宰廢水經(jīng)初沉、厭氧水解、SBR生化處理后，污水中的污染物指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)環(huán)保部門監(jiān)測(cè)

運(yùn)行成本與造價(jià)

運(yùn)行成本主要由電費(fèi)、人工費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)組成。

①電費(fèi)：正常運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)功率為20.5kw，1天開6h，電費(fèi)單價(jià)為0.50元／度，則電耗費(fèi)用1.02元/t。

②人工費(fèi)：操作人員1人，每人月工資550元，則人工費(fèi)用0.30元/t。

③維修費(fèi)：按總投資年維修費(fèi)率1.0％計(jì)，則維修費(fèi)為0.05元/t。
④折舊費(fèi)：按總投資年折舊率3.6％（其中折舊率2.1％，大修率1.5％）計(jì)，折舊費(fèi)為0.18元/t。

⑤運(yùn)行成本：1.02+0.30+0.05+0.18＝1.55元/t。

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【文章來源：經(jīng)典廢水案例解析-屠宰廢水處理系統(tǒng)工程】